Abre lsa tequilera Huanímaro su mercado en el extranjero

HUANÍMARO, GTO.- A diez años de instalada lsa tequilera Huanímaro con una marca registrada abre su mercado en el extranjero. Convirtiéndose en una opción con mayores ventajas para los campesinos al cultivar el avage azul tequilano.

En entrevista sostenida con Alejandro Villaseñor Segundo presidente la Asociación de Agaveros de Huanímaro, como del Consejo Administrativo de la empresa tequilera huanimarense, pero también como representante del Sistema Producto Agave de Guanajuato quien nos comenta que se produciendo un producto que por su gran aceptación viene abriéndose el mercado en el extrajero.

Dijo la demanda del tequila esta fuerte aunque no ha sido fácil el comienzo como el desarrollo de este proyecto se viene avanzando con pasos firmes y se esta trabajado pensando en el desarrollo.

Comento Villaseñor Segundo que se ha trabajado varios años con un grupo de agaveros que se tuvieron confianza, quienes buscaron incorporarse a una iniciativa que se había comenzado en el municipio de Cuerámaro donde se contemplaba la instalación de una tequilera regional, sin embargo este proyecto no progresó siendo un intento fallido, en este municipio de Huanímaro se propusieron emprender los agaveros un proyecto propio, mismo que ahora y después de algunos años viene rindiendo frutos al convertirse en productores de tequila y ya exportando.

Se comenzó en el 2010 e iniciaron sin tener nada y después de una ardua lucha , de los mismos agaveros que no perdieron la confianza ahora en esta localidad de Huanímaro se cuenta con una destiladora ya produciendo el tequila en tres presentaciones y con la visión de seguir creciendo, donde con estos productos que han tenido gran aceptación ya desde octubre del 2020 ha estado abriendo mercado en el extranjero en lo que viene siendo Estado Unidos de Norteamerica donde se ha estado exportando a pesar de la pandemia.

No ha sido fácil hoy en día pero gracias al esfuerzo de los mismos compañeros agaveros, de misma mesa directiva del consejo administrativo que dijo Villaseñor Segundo es un honor presidir como de las autoridades que han apoyado se viene trabajando ya que en este municipio a aumentado en un 100% los productores de agave debido a que es un cultivo más rentable que el grano, aunque sabemos que hay escasez de lluvia y la planta la nombrada oro azul es una cadena en la que se viene aprovechando..

Con respecto a la producción del tequila en base a la infraestructura que se tiene cito el presidente de los agaveros de Huanímaro hay una capacidad de producir 5 mil litros diarios, en la exportación al mes se esta enviando un trailer como embarque a los Estados Unidos del Norte y a Finlandia.

Ante el incremento de productores es importante y más porque en esta región se viene cultivando un agave de excelencia, aunque hay un riesgo latente que en unos años mas se pueda dar una sobre producción, aunque no se esta del todo concreta, no se puede hablar con certeza ya que aún no alcanzamos la demanda del tequila, precisamente por la escasez de agave, hay mucho agave pero verde o chico, porque del maduro ya no hay, ya que en la actualidad se viene jimando agaves de 5 y 4 años 4 años.

Por otra parte manifestó que Guanajuato tiene 123 millones de plantas de agave y aun la demanda de la misma sigue creciendo y se espera no llegar a tener sobre producción y con estos proyectos que vienen en camino se logre procesar todo el agave que se esta plantando, para que haya un gran beneficio hacia el campo , al empleo y una buena derrama económica en toda el área de denominación de origen que comprende el Estad de Guanajuato, entre ellos: Abasolo, Cuerámaro, Pénjamo, Manuel Doblado, Romita, Purísima del Rincón y Huanímaro.