Mercado de la Fresa podría estar listo en mayo de 2023

Luego de más siete años de espera, el Mercado de la Fresa por fin podría abrir sus puertas en mayo de este año.

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Así lo aseguró en entrevista Marco Sánchez Estrada, director de la Asociación de la Asociación Pro Mercado de la Fresa, quien señaló que la apertura del Mercado de la Fresa podría ser en tres meses, justo cuando termine la sexta etapa de adecuaciones que se realizan en diversas partes del inmueble.

Ya está listo el modelo de negocios con que contará este mercado.

Señaló que la sexta etapa de mejoras al inmueble consistieron en realizar adecuaciones a la plaza central, que será el área de comida, así como la colocación de piso, además de la construcción de cuna velaría para dar sombra al lugar.

“Como saben en el Mercado de la Fresa dependemos de la asignación de recursos que se hace de manera anual por los gobiernos estatal y municipal, así como la colaboración de los socios; en este momento, estamos construyendo la sexta etapa”, mencionó.

Explicó que todavía deben realizar el proceso de contratación y solucionar el tema de las conexiones de desagües, sin embargo, ya serán solo “detallitos” para que, por fin, la apertura de las puertas de este mercado sean toda una realidad.

“La conclusión de esta sexta etapa ya nos debe dejar en condiciones para operar, falta todavía mucho por hacer, pero lo que actualmente se está construyendo ya nos debe dejar. Nosotros como hemos visto el avance, creemos que esta pueda abrir sus puertas para mediados de abril o mayo”, mencionó.

Asimismo, mencionó que ya está listo el modelo de negocios con que contará este mercado en donde se venderá la frutilla característica de Irapuato, así como el mecanismo de administración de este lugar, el cual se integrará a la oferta turística de la Ruta de la Fresa y el Tequila.