Debido a las fuertes lluvias que se han presentado en los últimos días, provocaron que algunos productos de la canasta básica, como el jitomate incrementaran su precio hasta hasta un 35% de su valor.

El jitomate ha sufrido un incremento a su precio debido a las fuertes lluvias que se han presentado en estados como Veracruz, Jalisco, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, por lo que mucha producción ha bajado, o el mismo cultivo se ha echado a perder por culpa de las inundaciones que algunos de estos estados han vivido.

De acuerdo con Juan Carlos Merino, comerciante del mercado Hidalgo, el jitomate incrementó su valor hasta 8 pesos desde el pasado viernes, ya que el precio a la venta es de hasta 25 pesos por kilo.

“Las lluvias llegan a beneficiar en demasía la cosecha, pero estos últimos días con los tormentas, huracanes, que han pegado en el suroeste del país que son de los estados que más producen jitomate, pues por obvias razones el incremento va hasta casi el doble de lo que estaba hace unos meses.”

“Por su puesto que hemos visto a la baja la gente que lo compra, hasta nosotros hemos decidido empezar a comprar menos cajas, por que ya se sale del presupuesto que nosotros tenemos para surtir todos los días”, comentó el comerciante.

Pese a ser uno de los ingredientes más necesitados en la cocina de las familias irapuatenses. Las ventas del jitomate han bajado debido a su alza en el precio, pues cientos de familias prefieren sustituir el comprar la verdura, con algún producto envasado.