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Durante la última semana, el precio del aguacate en Irapuato sufrió un incremento en su precios de un casi un 25%, pues anteriormente se vendía a 55 pesos el kilo y ahora es comerciado hasta en 75 pesos por kilogramo.
El precio del aguacate adquirió un incremento considerable en su precio como consecuencia de una menor producción en el ciclo, lo que ha provocado una baja en los inventarios para cubrir la demanda nacional, lo que causa que la compra-venta sea por mucho más elevada.
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Aurelio López, “Cachito”, quien es vendedor de verdura, expresó sentirse preocupado por la alza en el producto, ya que la baja producción de los estado aguacateros como lo son Michoacán, Jalisco, Nayarit, Morelos y Guerrero, ocasiona un incremento en los precios aunado de los precios de traslado lo que significa un golpe más a sus bolsillos.
“La otra semana todavía costaba 55 pesos, si de por sí ya estaba elevado y ahora no lo vuelven a subir; ahora sí, aunque lo quiera mantener bajo, no se puede”, dijo.
Otros productos que subieron fue la cebolla, la cual pasó de 14 pesos por kilo a 18 pesos, sin embargo, por sexta semana consecutiva el precio del limón se mantuvo en 45 pesos el kilo.
Otro ejemplo es el chile serrano, el cual sigue su incremento en 50 pesos.
“Volvió a convertirse en un lujo comerlo, en el oro verde, por lo que al no contar yo con ese producto, mis ventas bajen”, dijo “Cachito”.
Los incrementos en los precios de la fruta, verduras y la canasta básica, se han visto constantes, debido a las falta de cosecha en el año pasado a causa de escasees en producción.
