IRAPUATO, GTO.- Irapuato será sede de la primera Feria Internacional del Maíz Guanajuato, con el objetivo de fortalecer e innovar la producción y uso del maíz en los diferentes sectores.
Así lo informó Fernando Vera Noble, director de Desarrollo Económico de Irapuato, quien mencionó que el próximo nueve y 10 de agosto se llevará a cabo la Feria Internacional del Maíz Guanajuato en el Inforum, donde los invitados especiales serán el estado de Michoacán y Brasil, para que compartan los desarrollos y conocimientos que tiene sobre la comercialización del maíz.
De acuerdo con Vera Noble la feria será el primer evento de este tipo en el país, por lo que esperan tener alrededor de tres mil 500 asistentes y una derrama económica de hasta cinco millones de pesos.
El evento será gratuito y habrá talleres y conferencias para atender temas como la innovación y mejora en producción y venta del maíz, comercialización a otros países, degustación de platillos elaborados con este alimento.
Además, de que será lanzado a nivel nacional el “Vitamaíz”, un proyecto de Axel Tiessen, investigador del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) en Irapuato, el cual busca beneficiar a la población y al medio ambiente con el desarrollo de diferentes variedades del maíz con mayor valor nutricional.
También participarán diferentes instituciones como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Universidad de Guanajuato, la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural, entre otras.