Tablajeros viven al día, venden poco

Ramón Aldaco Elías, presidente de la Unión de Tablajeros e Introductores de Irapuato, refirió que la venta de carnes rojas ha disminuido hasta un 40 % en las carnicerías del municipio debido a la pandemia de coronavirus, situación que tiene a los tablajeros "viviendo al día", ya que las ganancias son pocas.

Señaló que los tablajeros han optado por proporcionar el servicio a domicilio a sus clientes para aquellos ciudadanos que quieran mantenerse resguardados y que al mismo tiempo busquen adquirir productos de carnicería.

"En los negocios casi casi estamos al día porque de todos modos yo a los trabajadores aquí los tengo y se les está pagando, somos negocios de primera necesidad y por eso no hemos cerrado".

A la baja venta de carnes rojas.

Manifestó que pese a la baja en las ventas las carnicerías la matanza de reses y cerdos en el rastro municipal sigue siendo la misma debido a que el rastro municipal abastece de carne a otros municipios.

"Las ventas se han bajado por un 40 % en la mayoría de los negocios, en el rastro se sigue matando la misma cantidad de animales porque llevan carne para otros municipios de aquí y la matanza de cerdos también se ha incrementado en el rastro pero las tarifas en el rastro están elevadas".

Viven al día carniceros.