CUERÁMARO, GTO.- Realizaron Muestra Gastronómica en la escuela secundaria “Francisco Xavier Mina” ubicada en Tupátaro, donde alumnos y maestros participaron con entusiasmo en la elaboración de los platillos de comidas indígenas típicas, siendo esta una dinámica formativa que permite identificar las capacidades, naturales como intelectuales que trascienden del estudiante hasta sus familias.

Una más de las actividades que como todas las que se han organizado en esta institución contando con el apoyo de la dirección se llevó con éxito esta muestra gastronómica que estuvo coordinada por la maestra Ma. Guadalupe Herrera Canchola.

Color y sabor se apreció en cada uno de los platillos de las comidas indígenas para las cuales se emplearon los elementos como ingredientes y accesorios para su elaboración, ejempolo: Aguate (Ahuacatl), Chilpachole (Chillli), Chipotle (Chilpoctli), Guajolote (Huexólotl), Huaxomole (Ahua camoll, Jitomate (Xiclomatl).Molcajete (Mulcazill), Tamales (Tamalli). entre otros.

La plaza cívica de la escuela Secundaria “Francisco Xavier Mina” fue el digno escenario donde no solo la comunidad estudiantil y docentes fueron participes ya que madres de familia que también apoyaron y asistieron presenciaron el desarrollo de esta actividad la cual elogiaron el apoyo de los maestros a la misma coordinadora , ya que fueron testigos de la motivación de sus hijos desde antes de esta participación y que al presenciar fue mayor la impresión de ese entusiasmo mostrado donde alumnos dieron realce hasta con atuendos y vestimenta.