Viven Día de Acción de Gracias al estilo Guanajuato

En Estados Unidos o en Guanajuato, Nubia Verhial Olivarez celebra año con año en Thanksgiving day o Día de Acción de Gracias.

Nubia es una docente de preescolar nacida en Irapuato, pero decidió emigrar a Fontana, California, luego de que se le presentara la oportunidad de impartir clases de español a niños de Estados Unidos.

En Estados Unidos el Día de Acción de Gracias es toda una tradición.

Al llegar a Estados Unidos, Nubia tuvo que adptarse a muchas cosas: al idioma, a la manera de manejar, a la forma de realizar trámites y también a las tradiciones de aquel país.

Fue así como Nubia adoptó el Thanksgiving Day, que se traduce al español como el Día de Acción de Gracias, una fiesta nacional celebrada en Estados Unidos y Canadá, así como en algunas islas del Caribe y que incluso ha llegado a celebrarse en Irapuato.

“Cuando estuve en Irapuato a causa de la pandemia, allá celebramos el Día de Acción de Gracias y pues fue raro porque en México nadie lo celebra, pero para nosotros es una oportunidad, antes de Navidad, de poder estar en familia y poder dar gracias por lo que el año nos ha presentado.

Guanajuatenses han adoptado el Thanskgiving Day.

Para este jueves, Nubia y su familia ya alistan la celebración del Día de Acción de Gracias, aunque confiesa que le hubiera gustado haberlo celebrado en México, como hace un año, pues la fiesta tomó un sentido diferente, “sí se sintió el calor de familia”.

Para la cena de Acción de Gracias, Nubia y su familia cenarán pavo relleno de fresas, agua de jamaica, pastel de tres leches y pay de manzana, sin faltar las fresas con crema al estilo Irapuato.

Como Nubia, en Estados Unidos hay 183 mil 545 migrantes guanajuatenses, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, los cuales, de enero a septiembre de 2021 han enviado una cifra récord de remesas, al concentrar tres mil 98 millones 550 mil 248 dólares, lo que significa un incremento de casi un 20% con respecto a lo que recibió de enero a septiembre de 2020.

Guanajuato se ubica en tercer lugar nacional en recepción de remesas, seguido de Michoacán, que recibió tres mil 609 millones de dólares, y de Jalisco, que recibió tres mil 824 millones de dólares en los primeros nueve meses de 2021.

En cuanto a municipios, León, Dolores Hidalgo, Celaya e Irapuato son los que más remesas han recibido durante 2021, pues en conjunto estos cuatro municipios acumulan 47% del dinero que envían los guanajuatenses que viven en el extranjero y la mayoría están Arizona, Arkansas, California, Carolina del Norte, Conneticut, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Michigan, Nebaraska, Oklahoma, Oregon, Texas, Wisconsin y Washington, esto de acuerdo con datos de la Secretaría del Migrante y Enlace Internacional.