Javier Quiroga López, presidente de la Red de Restaurantes, Bares y Cantinas de Guanajuato, dijo que 15 mil establecimientos están a la espera de realizar el canje de licencias para poder seguir operando y cumplir con lo establecido en la Ley de Bebidas Alcohólicas del Estado y refirió que hay confianza en que las autoridades darán agilidad para que los empresarios del sector puedan seguir operando.
Dijo que ya trabajan en un plan piloto para establecerlo en los municipios y así puedan coordinarse con los presidentes municipales para dar agilidad a los canjes de licencias en materia de alcohol y que se cumpla en tiempo y forma con los trámites.
“Pero sabemos que parte de los requisitos son algunos municipal, entonces estamos trabajando en un plan piloto, para que se establezcan algunos de los municipios y que con los alcaldes y todos sus cabildos pudiéramos coordinarnos para poder establecerlo y así dar cumplimiento a este canje de licencias en materia de alcohol”.
Destacó que han recibido apoyo del gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, quien hizo gestiones y logró que el plazo inicial que se vencía en septiembre de 2021 se extendiera para septiembre de este año y dijo que hay confianza en que se generarán las condiciones para que todos los estableecimientos cumplan con las disposiciones que marca la Ley.
Señaló que han realizado un trabajo trasversal con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Guanajuato, con la Industria de Reservaciones y Alimentos (Irysa), para tener acercamiento con autoridades del poder legislativo y ejecutivo y que los agremiados puedan llevar a cabo sus canjes en tiempo y forma.
Dijo que hay confianza en que todos los establecimientos cumplirán en tiempo y forma con el canje, ya que las autoridades han mostrado apertura para agilizar los trámites y dijo que esto es fundamental para dar continuidad a la reactivación económica que le urge a los empresarios.
“Esperamos que a la brevedad haya buenas noticias y que todos los compañeros del sector pudieran hacer su trámite o que se acerquen a las cámaras, hemos tenido buena receptividad por parte de ellos y estamos instrumentando un camino que nos pueda permitir llevar a esta agilidad que necesitamos para hacer este cambio”.