Guanajuato, de los que más alimentos provee al mundo

Durante el primer semestre de 2023, Guanajuato se colocó como uno de los cinco estados que más alimentos exporta en todo México.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en lo que se refiere al sector agroalimentario, Guanajuato aporta alrededor del 7% de las ventas totales que hace el país en alimentos al extranjero.

En lo que corresponde al primer semestre del año, Guanajuato logró exportaciones en el sector agroalimentario por 619 millones de dólares, cifra 24.4% superior a la registrada en el mismo periodo de 2022, cuando fueron vendidos 497.3 millones de dólares en alimentos para el extranjero.

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Guanajuato se ha destacado como un gran exportador de diversos productos agrícolas, como brócoli, lechuga, zanahoria, espárragos y diversos pimientos. También es conocido por la exportación de berries y fresas, pero las hortalizas congeladas son los productos que más se envían al extranjero, pues incluso es en Guanajuato en donde frutas de otros lados, como mangos, que no se dan en el estado, son procesados, congelados y se les da el valor agregado y desde el estado están siendo enviados al extranjero.

Inclusive, a pesar de que antaño Guanajuato era conocido como el granero de México, por la producción de maíz, frijol, sorgo y trigo que se daba en la entidad, los granos actualmente apenas si representan 1% de las exportaciones del estado, porque ha sabido diversificar sus mercados y así posicionarse como principal productor de hortalizas que demanda el mundo.

No por nada, Guanajuato pasó del sexto al quinto lugar nacional en exportaciones, desplazando a Tamaulipas como uno de los estados que más exportaciones tiene.

Y es que en el primer semestre, Guanajuato logró 23.2% más ventas al extranjero.

De acuerdo con el Inegi, durante el primer semestre de 2023, Guanajuato logró exportaciones por el orden de los 16 mil 133 millones de dólares, cifra superior a los 13 mil 86 millones que tuvo en el mismo periodo de 2022.

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Según los datos del Inegi, Guanajuato contribuyó con 11% de todas las exportaciones generadas durante el primer semestre del año a nivel nacional, en donde la venta de autos es el primer lugar, con casi 11 mil millones de dólares en los primeros seis meses del año.