Los Barrios, una de las tradiciones más importantes de la ciudad de Irapuato continúan y este lunes tuvieron lugar en la colonia Solidaridad Primera y Segunda Sección, lugar donde la familia Martínez Barrientos reside desde hace más de 40 años.
Te recomendamos: ¿Vas a Los Barrios? Ésta es la agenda para que sepas en dónde tocan cada día
Marta Irene Téllez contó que desde que ella llegó a vivir a la colonia no han dejado de celebrarlos, buscando que la tradición continúe por mucho tiempo, inculcando a sus hijas e hijos.
“Tengo ya 23 años viviendo en la colonia y desde que llegué los festejamos sin falta, esta tradición es muy bonita porque hasta mis hijas e hijos están bien emocionados, tienen ganas de probar los ponches; buscamos que esta tradición no se pierda porque es algo bueno que promociona una sana convivencia entre todos”.
Martín Martínez, esposo de Marta, contó que la tradición comenzó gracias a sus padres, quienes le enseñaron a preparar el tradicional ponche de frutas y el pozole rojo
.
“Desde que nací mi papá y mi mamá les gustaba celebrar Los Barrios, ahora que ellos ya no están me toca a mí continuar con esta bonita tradición, buscando inculcársela a mis hijos para que ellos también cuando yo les falte sigan festejando y disfrutando de estas fiestas”.
Explicaron que cada año realizan ponche y pozole rojo para obsequiarles a sus vecinos y a las y los irapuatenses que se unen al festejo, cambiando sólo un poco la receta original del ponche tradicional.
➡ Suscríbete a nuestra edición digital
“Mi mamá era quien cocinaba, todo el tiempo hacía pozole rojo y ponche de frutas, ahora le tocó a mi esposa y aquí vamos a estar para ofrecerle a la gente que pase por nuestra casa un poquito de lo que nos da la vida; lo único que cambiamos de la receta original del ponche es que nosotros no lo endulzamos con piloncillo sino que le ponemos azúcar de caña pero queda igual de sabroso”.
.JPG "APOYO AL CAMPO (2).JPG")
.JPG "EVENTO (1).JPG")