Pénjamo, Gto.- En esta ciudad se siguen ultimando los preparativos para el magno evento gastronómico como lo es la 10ª Feria de la Cocina Tradicional, a celebrarse en la Zona Arqueológica de Peralta, el próximo domingo 5 de septiembre, informa la titular de Desarrollo Económico y Turismo Municipal, Viviana Flores Alfaro.
Al respecto la funcionaria externó que dentro de los preparativos que se vienen llevando a cabo para que este evento supere expectativas, son las reuniones que se han estado tenido con las encargadas de darle el sabor tradicional a este evento, como son las Cocineras Tradicionales.
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En relación a estas cocineras tradicionales, hay que destacar que Pénjamo se distingue por ser la cuna, al estar cumpliendo éstas 10 años como iniciadoras en este tipo de eventos gastronómicos, aunado a que también esta Zona Arqueológica de Plazuelas, está cumpliendo 15 años de que fuera abierta al público.
Alma Carolina Núñez Pacheco, de Corralejo de Hidalgo; Ma. Elena Hernández Villa, de Plazuelas; Alejandra Esther Arroyo Cárdenas, de Pénjamo, Silvia Mendoza González, de Ex Hacienda La Calle y Ana María Soto, son parte de un grupo selecto de Cocineras Tradicionales de este municipio, quienes con su gran gama de exquisitos platillos y sabores, han conquistado el gusto en el paladar de los penjamenses y visitantes de municipios y estados aledaños, que durante cada edición se han hecho presentes para disfrutar y paladear de ese sabor de Pénjamo, en estas Ferias de la Cocina Tradicional, indicó Flores Alfaro.
Fue la propia funcionaria quien recalcó que la entrada a este evento gastronómico, a celebrarse en un horario de 11:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, es sin costo alguno; pero en caso de que los asistentes tengan planeado visitar la zona arqueológica, estos solamente deberán hacer su pago correspondientes.
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