María de los Ángeles "La Güera": 30 Años de refrescar a los irapuatenses con sus raspados

Irapuato, Gto. - Para María de los Ángeles Martínez, también conocida como "La Güera", ser vendedora ambulante es más que un oficio; es una tradición arraigada de más de 30 años en la venta de raspados durante todo el año en la ciudad de Irapuato.

"La Güera" describe sus raspados como un antojo frío irresistible, elaborados con hielo y una amplia variedad de sabores naturales que van desde mango, piña, fresa, coco, guanábana y tamarindo. En una entrevista exclusiva, compartió con nosotros su dedicación a utilizar pura fruta natural en sus creaciones, sin aditivos artificiales ni colorantes.

Empujando su carrito por las calles, se le puede ver todos los días, como ella misma dice, "raspando por todos lados". María de los Ángeles no limita la venta de sus deliciosos raspados a una temporada específica; los ofrece durante todo el año con la misma pasión y dedicación.

"Todo el año vendo los raspados, con el sabor a miel de frutas naturales", comentó "La Güera", destacando la autenticidad y la calidad de sus productos.

Su trayectoria en el comercio ambulante inició durante su niñez, donde sus padres le enseñaron la importancia del trabajo duro y la autosuficiencia. "Aquí nada es gratis; todo se obtiene con trabajo honrado", enfatizó María de los Ángeles. Después de vender churros, duros con cueritos, soya, aguas frescas y jugos, encontró su pasión en los raspados, a los que se dedica con entusiasmo.

"Gracias a este oficio he cumplido algunas de mis metas, como el haber fincado mi cuarto y el de mis hijos", expresó con orgullo. María de los Ángeles es una mujer independiente y valiente que ha superado obstáculos climáticos y desafíos cotidianos, siempre enfocada en alcanzar sus metas.

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Definiéndose como una buena madre, trabajadora, responsable y apasionada por las ventas, "La Güera" subraya que su trabajo es noble y gratificante. "Si hoy amanecí sin dinero, al ratito salgo a vender y ya traigo dinero", afirmó con determinación.

Con la temporada de calor, "La Güera" experimenta una bendición adicional, ya que la demanda de sus raspados se incrementa considerablemente. Ofreciendo opciones accesibles con precios que van desde $35 por medio litro hasta $55 por litro, la vendedora ambulante destaca que los raspados son su fuerte todo el año, pero la mejor temporada es cuando inicia el calor.

A pesar de su arduo trabajo, María de los Ángeles encuentra tiempo para disfrutar de momentos en familia y otras actividades. "No flojeo, solo me tomo descansos entre risas", compartió con una sonrisa, reflejando su actitud positiva y su amor por lo que hace

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Con más de tres décadas de dedicación, "La Güera" se erige como un símbolo de perseverancia, tradición y calidad en la venta ambulante de raspados en Irapuato

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