Por calor, aumentan productos de la canasta básica en Irapuato

Las y los comerciantes que manejan los productos de la canasta básica han comentado que el precio de mucha fruta y verdura se ha visto en aumento, ya que por las altas temperaturas se echan a perder más rápido, así lo explicó Alma Rosa Beltrán, comerciante en el mercado Benito Juárez.

Las y los comerciantes que manejan los productos de la canasta básica han comentado que el precio de mucha fruta y verdura se ha visto en aumento, ya que por las altas temperaturas se echan a perder más rápido.

“Las frutas perecederas hasta el momento son la fresa, el jitomate, el mango, el tomate, la guayaba, la calabaza y los plátanos, debido a las altas temperaturas”.

Comentó que sus productos duran frescos tan solo tres días, esto debido a que no cuentan con ningún método de refrigeración, aunque han optado por ofrecerlos con descuento para evitar que haya mucha merma.

“Aquí en los puestos la fruta y la verdura duran máximo tres días, ya que no contamos con algún tipo de refrigeración que nos ayude a mantenerlas un poco más de tiempo en stock, por lo que tratamos de que salgan más rápido ofreciéndolas o hacerles un pequeño descuento en las compras para que las personas se animen a llevárselas.

Sus productos duran frescos tan solo tres días, esto debido a que no cuentan con ningún método de refrigeración.

Enlistó los productos que han subido más de precio en los últimos días y comentó que esto es porque no hay suficiente producción por la falta de agua en los campos.

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“El chile serrano estaba a 40 pesos el kilo y ahora está entre 80 y 90 pesos; el jitomate estaba a 18 pesos y ahora subió hasta los 30 pesos, el tomate estaba a 15 y subió a 28 pesos; el pepino estaba a 18 pesos y subió a 26; en el caso de la calabaza no subió mucho, estaba a 15 y ahorita la damos a 20 pesos; la fresa estaba a 30 pesos y ahora anda en 55 pesos el kilo; la uva es la fruta más cara que tenemos actualmente, estaba a 80 pesos y subió 100 pesos”.