Las bebidas y platillos más pedidos para curar la cruda

Durante las fiestas de fin de año, en los hogares mexicanos no puede faltar el consumo de bebidas alcohólicas el cual en ocasiones puede salirse un poco de control, resultando en un conjunto de malestares conocido como 'cruda'.

La famosa cruda no es mas que una consecuencia de los efectos del alcohol en la sangre, junto con deshidratación, puede ocasionar mareos, dolor de cabeza, nauseas y cansancio extremo.

Son bien conocidos por los irapuatenses, distintos remedios para sentirse mejor en estos casos, la mayoría consisten en bebidas preparadas con mas alcohol y una variedad de alimentos, muchos con grandes cantidades de picante.

Humberto Cordero que trabaja en un bar ubicado sobre el bulevar Diaz Ordaz, compartió para El Sol de Irapuato cuales son las tres bebidas mas solicitadas para aminorar los efectos de la cruda.

“En estas fechas lo que mas se solicita son la sangría, la bebida Acapulco y otra conocida como la piedra, esto ademas de las tradicionales micheladas que son las que mas buscan los jóvenes.

Salud

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“La Sangría es preparada con vodka, vino tinto, jarabe o azúcar y agua mineral, ademas un toque de jugo de limón, la piedra es preparada en una copa coñaquera con tequila, anís, hielo y un poco de fernet, por ultimo pero no menos importante, el Acapulco lleva tres tipos de rones, leche condensada y rompope, todo a la licuadora con su hielo, bien listos para nivelar el cuerpo”.

PARA LOS DE ESTOMAGO EXIGENTE

Si bien, las bebidas preparadas con alcohol son bastante solicitadas, hay quienes prefieren un buen platillo mañanero para que “calmar el estomago”.

Los alimentos que mas son buscados después de cualquier fiesta son carnes y caldos.

“No hay crudo que se resista a un buen plato de menudo, médula o a unos mariscos bien picosos”, comentó Jose Luis, quien labora como taquero.

Durante las festividades de fin de año, menuderías, marisquerías y taquerías, no se dan abasto, siempre sirven la comida con aguas de frutas pero también cuentan con bebidas para deportistas pues lo primordial para superar la cruda es siempre reponer los líquidos y sales que se pierden después de ingerir grandes cantidades de bebidas embriagantes.

“Comida, bebida y al final un buen postre para reponer el azúcar en la sangre y como nuevos”.